|
Knoflook Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kippenbouten, bol olifantknoflook, 8 aardappelen, kopje olijfolie, twee kopjes rode wijn, takje tijm, rozemarijn, peper en zout
Voorbereiding: Kip ontvellen
Bereidingswijze: Bouten peper en zouten, knoflook in hele tenen erop leggen, wel een hele bol!
Aardappelen in grote stukken daarop. Kopje olijfolie erover, twee kopjes rode wijn erover. Kruiden ertussen, grof zeezout en schaal de oven in. Laatste half uur onbedekt, af en toe vocht erover scheppen. In ieder geval anderhalf uur in oven stand 8(gas)
|
|
|